Voici Comment Faire Le Meilleur Pudding Au Pain Et Aux Raisins… Un Dessert Classique !

Vous souvenez-vous de ce pouding au pain et aux raisins que vous servaient sans doute votre mère et votre grand-mère ? recette pudding pain raisinC’était délicieux, avouez-le.

Voici donc une recette facile qui vous rappellera de bons souvenirs. Et si vous n’avez jamais goûté à ce dessert, profitez-en pour en faire l’essai. Vous ne le regretterez pas.

Pour le concocter, il vous faudra les ingrédients suivants :

  • 4 tasses (1L) de pain non frais
  • 4 tasses (1L) de lait chaud
  • ¼ tasse (50g) de beurre fondu
  • ½ tasse (100g) de sucre
  • 4 œufs
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à thé/café de vanille
  • ½ c. à thé/café de muscade
  • ¼ tasse (35g) de raisins secs ou selon votre préférence.
La cuisson se fait dans un four préchauffé à 180°C (350°F).

Voici les étapes de la préparation :

  • Placez le pain dans un moule préalablement beurré de 8×10″ (20x25cm), et ajoutez les raisins secs.
  • Dans un bol, fouettez les oeufs, puis ajoutez le sel, le sucre, le beurre fondu et la vanille.
  • Dans le mélange d’oeuf, ajoutez graduellement le lait chaud (faites attention de ne pas cuire les oeufs).
  • Puis versez le mélange d’oeuf sur le pain, et saupoudrez de muscade.
  • Faites cuire de 45 à 60 minutes.


Suggestion : ce dessert est encore plus succulent s’il est servi avec un peu de sirop d’érable.

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