Des mini-tartelettes aux pommes de terre… C’est exquis !

FACILE ET DÉLICIEUX ! Voici une recette de tartelettes qui comblera votre dent sucrée.

Elle est préparée avec une purée de pommes de terre douces, et la pâte saupoudrée de sucre et de cannelle.

    1. Dans un bol, combinez 2 tasses (500ml) de purée de pommes de terre douces (patates sucrées), 3 c. à soupe de beurre, 2 œufs, 1 c. à thé/café de vanille, ½ c. à thé/café de cannelle, ½ c. à thé/café de muscade, ¼ c. à thé/café de clou de girofle moulu, ¼ c. à thé/café de gingembre, ¼ c. à thé/café de sel, ¼ tasse (50g) de sucre roux (cassonade) et ¼ tasse (50g) de sucre blanc.
    2. Mélangez le tout à l’aide d’un fouet, et réservez.
    3. Roulez 1 pâte à tarte et sur celle-ci, étalez 1 c. à soupe de beurre.
    4. Saupoudrez avec un mélange de 1 c. à thé/café de cannelle et 1 c. à thé/café de sucre.
    5. À l’aide d’un verre, découpez des cercles dans la pâte. Garnissez-en la moitié avec 2 c. à soupe de pommes de terre douces, et recouvrez avec l’autre moitié.recette pain pomme de terre
    6. Dentelez les rebords avec une fourchette, et badigeonnez avec 1 œuf battu.
    7. Déposez sur une plaque à cuisson, et faites cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 200°C (400°F). Saupoudrez de sucre à glacer (sucre glace).

Aimez / Partagez cette vidéo sur Facebook

Partager sur Facebook