Des Blancs De Poulet Avec Une Sauce Crémeuse Aux Champignons & Parmesan… C’Est Divin !
UN PUR DÉLICE ! Blancs de poulet cuits dans une sauce crémeuse aux champignons, c’est ce que vous réserve cette savoureuse recette.
- Mélangez 2 c. à soupe de farine, 2 c. à soupe de fromage parmesan râpé, 1 c. à thé/café de sel et 1 pincée de poivre. Enrobez 2 blancs de poulet coupés en deux dans cette préparation.
- Faites chauffer 1 c. à soupe d’huile de tomates séchées ou d’huile d’olive.
- Ajoutez les blancs de poulet, cuisez de 5 à 6 minutes, ou jusqu’à ce la volaille soit dorée de deux côtés. Gardez au chaud.
- Faites chauffer 1 c. à soupe d’huile d’olive, et ajoutez 2 c. à soupe d’ail émincé, 200g de tomates séchées, et 1 tasse (250ml) de champignons tranchés.
- Cuisez quelques minutes, réduisez le feu, et ajoutez 1 ½ tasse (375ml) de lait. Laissez mijoter.
- Assaisonnez de sel et de poivre au goût, et incorporez 1 c. à soupe de fécule d’amidon mélangée dans 2 c. à soupe de lait.
- Laissez mijoter jusqu’à épaississement, et ajoutez, 1/3 tasse (35g) de fromage parmesan râpé et 2 c. à thé/café d’herbes italiennes.
- Incorporez le poulet, et saupoudrez 2 c. à soupe de basilic frais.
source : cafedelites
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