Des Boulettes De Boeuf Nappée D’Une Sauce Au Sirop D’Érable… Une Recette Surprenante !

SUBLIME ! Ce plat, concocté avec des boulettes de bœuf, vous fera découvrir de nouvelles saveurs.

Le goût de de la viande est grandement rehaussé par la sauce au sirop d’érable, à la moutarde et au ketchup. Essayez cette recette facile.

La préparation :

Boulettes :

1. Dans un grand bol, combinez 455g (1lb) de bœuf haché, 1 œuf, ¼ tasse (60ml) de lait, ¼ tasse (60ml) de gruau (flocons d’avoine à cuisson rapide), ½ c. à thé/café sel, 1 pincée de poivre et 1 oignon tranché finement.
2. Mélangez le tout avec vos mains et formez des boulettes.
3. Faites-les dorer quelques minutes dans un poêlon et retirez du feu.
4. Transférez dans un plat de cuisson, et préchauffez le four 375°F (190°C).

Sauce :

1. Dans un autre bol, mélangez 2/3 tasse (165ml) de sirop d’érable, 4 c. à soupe de moutarde, 2 c. à soupe de ketchup et ¼ c. à thé/café de Tabasco (sauce piquante).
2. Versez la sauce (étape précédente) sur les boulettes. (Facultatif : parsemez d’oignons émincés que vous aurez fait revenir dans une casserole avec du beurre pendant 4 minutes avant).
3. Faites cuire dans le four préchauffé pendant 30 minutes.
4. Si désiré, vous pouvez doubler la recette.
5. Si le bouillon est trop liquide, vous pouvez l’épaissir en le séparant des boulettes, avec un peu de fécule de maïs.

source: recettesdepixel

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