Voici Une Recette De Chef Très Originale… Et Facile À Faire, Miam !

UN VRAI CHEF CUISINIER ! Si vous avez des restes de poulet et de légumes dont vous ne savez que faire, voici une recette qui vous évitera de les faire congeler ou de les perdre. Il s’agit plus précisément d’un pâté au poulet recouvert d’une pâte feuilletée, et dont la présentation vous mettra l’eau à la bouche.

Pour préparer cette recette du grand chef, Wolfgang Puck, il vous faudra les ingrédients suivants : 4 c. à table de beurre, 4 c. à table de farine, 2 tasses (500 ml) de bouillon de poulet, du sel, du poivre, du paprika, un peu de crème, des morceaux de poulet déjà cuits, des carottes coupées en rondelles, des pommes de terre en cubes, des pois verts et autres légumes au choix, de la pâte feuilletée, et un jaune d’œuf battu.

Dans la présente vidéo, on y ajoute des truffes noires (espèce de champignon) quelque peu difficiles à dénicher. Ne vous préoccupez pas de ce dernier ingrédient, et en l’omettant, vous n’altérerez en rien le goût du pâté au poulet.

Vous faites cuire tous les ingrédients jusqu’à ce que vous obteniez une consistance identique à celle de la vidéo. Ensuite, vous les versez dans des ramequins que vous recouvrirez d’une pâte feuilletée surgelée (mais dégelée) et ferez cuire au four à 400˚F (200 ˚C). Après 25 ou 35 minutes de cuisson, c’est prêt ! Bon Appétit !

Voici la procédure facile, et étape par étape, en vidéo  :

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