Voici la meilleure recette de pâte à crêpes de froment… Facile et délicieux !
Avez-vous déjà goûté à des crêpes faites à partir d’une pâte de froment ?
Si tel n’est pas le cas, empressez-vous de concocter cette recette facile et délicieuse.
Ingrédients requis :
- 4 oeufs
- 50g de sucre
- 200g de farine (de froment ou de blé)
- 500ml de lait
- 50g de beurre
- une pincée de sel
- de la vanille
- Dans un bol, combinez 200g (2 tasses) de farine, 50g (¼ tasse) de sucre, 1 pincée de sel, 4 gros œufs et 2 gouttes de vanille.
- Mélangez le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et sans grumeaux. Si vous avez un robot culinaire, n’hésitez surtout pas à l’utiliser pour obtenir une belle pâte lisse.
- Dans un autre petit bol, versez 500ml (2 tasses) de lait, et ajoutez-en un peu dans la pâte, juste assez pour la délayer.
- Mélangez en utilisant un fouet, jusqu’à ce que vous obteniez à nouveau une pâte lisse et sans grumeaux.
- Répétez en ajoutant une petite quantité de lait à la fois, jusqu’à ce que vous ayez utilisé la quantité totale.
- Ajoutez 50g (¼ tasse) de beurre fondu, que vous aurez laissé refroidir un peu au préalable. Laissez reposer au moins une bonne heure.
- Après ce délai, faites cuire les crêpes dans un poêlon bien chaud et antiadhésif.
source & image : blog.cuisine-et-ustensiles
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