Des Pâtes Au Poulet Gratinées Au Four… Un Vrai Délice!

RECETTE RAPIDE ! Poulet, champignons et pâtes alimentaires de blé sont à l’honneur dans cette savoureuse recette.

Servi avec une sauce crémeuse, ce plat est irrésistible.

1. Dans un poêlon, versez 1 c. à soupe d’huile d’olive, et faites attendrir 1 oignon coupé en morceaux.
2. Ajoutez 1 gousse d’ail émincée, et poursuivez la cuisson durant 2 minutes supplémentaires.
3. Incorporez 2 c. à thé/café de farine, et cuisez 1 minute.
4. Ajoutez ½ tasse (125ml) de vin blanc, et laissez cuire jusqu’à ce que la préparation soit réduite de moitié.
5. Incorporez 1 tasse (250ml) de crème 15% (crème fleurette), et amenez à ébullition. Assaisonnez de sel et de poivre, et ajoutez ¼ tasse (60ml) de ciboulette hachée. Réservez.
6. Dans le même poêlon, ajoutez 1 c. à thé/café de beurre, et faites cuire 225g de champignons tranchés de 5 à 7 minutes.
7. Dans un plat allant au four, mélangez la sauce, les champignons, 340g de pâtes cuites selon les instructions (pennes de blé ou autres pâtes favorites), et 1 ¾ tasse (375ml) de poulet cuit et coupé en morceaux. Garnissez avec 1 tasse (100g) de fromage mozzarella légère râpée ou de parmesan râpé.
8. Faites cuire dans un four préchauffé à 180ºC (350ºF) jusqu’à ce que le parmesan soit fondu.

source & image : roxannecuisine

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