Un Pouding Chômeur Aux Pommes & À L’Érable… Un Dessert Gourmand !

RECETTE DU QUÉBEC ! Si vous aimez le pouding chômeur, vous raffolerez encore plus de cette recette.recette pomme pouding chomeur
Son goût est effectivement rehaussé par l’ajout de pommes. Faites-en l’essai.

Sauce :

  1. Dans une casserole, combinez 1 ¼ tasse (310ml) de crème épaisse, ¾ tasse (180ml) de sirop d’érable et ¾ tasse (150g) de cassonade (sucre roux).
  2. Faites chauffer jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse. Réservez.

Pouding :

  1. Dans un bol, combinez 1 ½ tasse (165g) de farine, 2 c. à thé/café de levure chimique, ½ c. à thé/café de muscade et 1 pincée de sel. Mélangez et réservez.
  2. Dans un autre bol, fouettez ¼ tasse (25g) de beurre ramolli et ½ tasse (100g) de sucre. Battez jusqu’à ce que la préparation pâlisse.
  3. Incorporez 1 œuf à la température ambiante, et battez à nouveau.
  4. En alternant, ajoutez les ingrédients secs et 1 tasse (250ml) de lait.
  5. Ajoutez 1 tasse (250ml) de pommes pelées et coupées en dés.
  6. Mélangez, et transférez la pâte dans un moule rectangulaire beurré.
  7. Versez doucement la sauce sur la pâte.
  8. Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C (350°F) pendant 50 minutes.
  9. Laissez refroidir 15 minutes avant de servir.recette pomme pouding

source : bedongourmandm-cmijote

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