Rouleaux de lasagne aux crevettes et au vin blanc… Un plat délectable !

RECETTE FACILE ! Pâtes de lasagne, crevettes, fromages et vin blanc sont au menu dans cette savoureuse recette.

Mode préparation :

  1. Faites fondre 3 c. à soupe de beurre. Ajoutez 4 gousses d’ail émincées, et cuisez 1 minute.
  2. Ajoutez 3 c. à soupe de farine, brassez, et cuisez 1 minute.
  3. Incorporez 2 ½ tasses (625ml) de lait, ¼ de cu. à thé/café de persil frais, 1 pincée de flocons de piment rouge broyé. Laissez épaissir de 2 à 3 minutes.
  4. Ajoutez ½ tasse (125ml) de vin blanc sec, ½ tasse (55g) de mozzarella, ½ tasse (55g) de parmesan. Salez et poivrez au goût.
  5. Ajoutez 455g de crevettes, pelées, déveinées et grossièrement hachées.
  6. Cuisez jusqu’à ce que les crevettes soient roses, soit 2 minutes, et versez le jus de 1 citron.
  7. Sur une grande plaque de cuisson, déposez 10 pâtes de lasagne cuites.
  8. Étalez une couche de fromage ricotta, et recouvrez d’une couche du mélange de crevettes.
  9. Ajoutez 1 ½ tasse (165g) de mozzarella, et formez des rouleaux.
  10. Dans un plat allant au four, étalez le reste du mélange de crevettes, ajoutez les rouleaux de lasagne et ¾ tasse (75g) de mozzarella.
  11. Cuisez à 180°C (350°F) pendant 20 minutes. Faites griller 2 minutes.
  12. Garnissez de persil et servez.

source : delish

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