Voici Comment Apprêter Une Salade Méditerranéenne… Une Recette Santé !

RECETTE SANTÉ ! Cette salade méditerranéenne vous mettra en appétit.recette salade meditarraneen
Outre le fait qu’elle soit santé, elle se veut fort délicieuse et pleine de goût.

Salade :

  1. Dans un bol, combinez 2 boîtes de 425g de pois chiches rincés et égouttés, ¼ tasse (60ml) de persil frais haché, 2/3 tasse (165ml) de poivron rouge, jaune et orange, ¾ tasse (180ml) de tomates cerise coupées en deux, 3 oignons verts coupés en fines tranches, 12 grosses olives noires dénoyautées et coupées en deux, et 1/3 tasse (35g) de fromage feta émietté.
  2. Mélangez tous les ingrédients et réfrigérez, le temps de préparer la vinaigrette

Vinaigrette :

  1. Dans un autre bol, combinez 4 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge, 2 c. à soupe de yaourt nature, 1 c. à soupe de jus de citron fraîchement pressé, 1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge, 1 gousse d’ail émincée et ¼ c. à thé/café de cumin.
  2. Mélangez avec un fouet jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse, et assaisonnez de sel et de poivre au goût.
  3. Versez sur la salade, et servez immédiatement.

source : recipegirl

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