Voici Comment Faire Un Sublime Saumon Au Miel Et À L’Ail… Une Recette Facile Et Divine !

Le saumon, c’est tellement bon. Mais il est encore plus savoureux lorsqu’il est apprêté avec du miel, du beurre, de l’ail et du jus de citron.recette saumon miel ail
Voici les étapes de la préparation :

  1. Dans une casserole, faites fondre ¼ tasse (50g) de beurre. Ajoutez 4 gousses d’ail émincées, 2 c. à soupe de jus de citron frais et 1/3 tasse (80ml) de miel. Cuisez à feu doux en remuant constamment jusqu’à homogénéité. Retirez du feu et réservez.
  2. Déposez un filet de saumon de 1,2kg sur une plaque à cuisson recouverte d’une feuille de papier d’aluminium, et versez le mélange de miel et de beurre. Assaisonnez de sel et de poivre, et de 2 c. à soupe de persil frais haché.
  3. Refermez la feuille de papier d’aluminium de façon à couvrir entièrement la pièce de saumon, et faites cuire dans un four préchauffé à 190°C (375°F) de 15 à 18 minutes.
  4. Après ce délai, ouvrez la feuille de papier d’aluminium, et faites griller le saumon de 2 à 3 minutes.
  5. Tranchez, garnissez avec du persil frais et des tranches de citron. Servez immédiatement.

source : cafedelites

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