boucherie Archive
BON À SAVOIR ! La prochaine fois que vous vous rendrez à l’épicerie pour y acheter des blancs de poulet, prêtez une attention particulière aux morceaux de volaille. Si vous voyez des lignes blanches en plein milieu, ne les achetez pas, et choisissez d’autres pièces. En fait, ces lignes
À SAVOIR ET À PARTAGER ABSOLUMENT: Connaissez-vous la poudre Activa ? Il s’agit d’une enzyme produite au Japon que l’on saupoudre sur certains bouts de viande, tels les viscères par exemple ou encore la peau, qui normalement sont jetés ou utilisés pour la chaire à saucisse. Après quelques manipulations