Voici Comment Faire Une Tarte Aux Raisins Et À La Cassonade… Une Recette D’Antan!

CUISINE D’AUTREFOIS ! Vous rappelez-vous de cette tarte à la farlouche ou aux raisins que préparait votre grand-mère ou votre mère ?recette tarte raisin

Avec cette recette facile, vous pourrez vous régaler à souhait.

  1. Dans une casserole, amenez à ébullition ¾ tasse (185ml) d’eau, ½ tasse (100g) de cassonade et 1 ½ tasse (375ml) de raisins secs foncés.
  2. Mélangez 1 c. à soupe de fécule d’amidon dans ¼ tasse (60ml) d’eau. Ajoutez aux raisins, et faites cuire pendant 1 minute.
  3. En remuant, incorporez 2 c. à soupe de beurre jusqu’à ce qu’il soit fondu. Retirez du feu et laissez refroidir 30 minutes.
  4. Abaissez 2 pâtes à tarte du commerce ou préparées selon votre propre recette, et versez la garniture dans l’une d’elles.
  5. Saupoudrez ¼ c. à thé/café de muscade moulue, et recouvrez avec la seconde abaisse de pâte.
  6. Scellez les contours avec un peu d’eau, et réalisez une petite ouverture au milieu de la tarte.
  7. Faites cuire (sur la grille du bas) dans un four préchauffé à 375°F (190°C) de 30 à 35 minutes.
  8. Si désiré, servez avec de la crème glacée (glace à la vanille).

source : jebouffe

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