Recette facile : truffes citronnées au chocolat blanc

RECETTE 6 INGRÉDIENTS  : Que vous les concoctiez pour votre petite famille, ou que vous les offriez en cadeau, ces truffes au chocolat blanc et au citron connaîtront beaucoup de succès.
Elles si sont délicieuses que vous ne pourrez plus vous en passer.

  1. Déposez 1 tasse (170g) de pépites de chocolat blanc dans un bol. Réservez.
  2. Dans une petite casserole, faites fondre ¼ tasse (55g) de beurre avec le zeste de 1 citron.
  3. Incorporez 3 c. à soupe de crème à fouetter épaisse (crème fraîche), et faites chauffer. Juste avant que le mélange commence à bouilli. Retirez du feu.
  4. En utilisant un tamis, versez la préparation sur les pépites de chocolat.
  5. Ajoutez ½ c. à thé/café d’extrait de citron, et de 2 à 3 gouttes de colorant alimentaire jaune.
  6. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.
  7. Couvrez et réfrigérez jusqu’à que la préparation soit ferme, soit environ 30 minutes.
  8. Après ce délai, prélevez des portions avec une cuillère à soupe, et formez en boules.
  9. Roulez-les dans ¼ tasse (30g) de sucre en poudre (sucre glace).
  10. Réfrigérez à nouveau les truffes pendant 30 minutes.

source : lovebakesgoodcakes

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