Le maïs en épi, appelé le blé d’Inde au Québec, quel délice! On ne se lasse jamais d’en déguster, surtout lorsqu’arrive la saison estivale (ou plutôt la fin de la saison estivale). Mais qu’y a-t-il de plus désagréable que de devoir l’éplucher? Pour une seule douzaine, plusieurs minutes sont