Si vous n’avez jamais goûté au pain paysan, l’occasion vous en est donnée avec cette recette facile. Dans le bol du pétrin, combinez 70g de farine de sarrasin, 18g de levure de boulanger sèche (ou de levure fraîche), 90ml d’eau tiède et 28ml de miel. Laissez lever 30 minutes.